大阪市西区での交通事故・むちうち治療は南堀江の優接骨院へ
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いかなご                〈大阪市西区のむちうち治療・交通事故は優接骨院へ〉
先日、患者様からイカナゴの釘煮を頂戴しました!
有り難うございます!

いかなごは2月下旬~3月下旬ごろにスーパーに並びます。
いかなごがスーパーに並び、近所でいかなごを炊く匂いがしはじめると『もうそんな時期か~』と季節を感じます

この釘煮はそれぞれの家の味があって、
硬めに炊く家、やわらかく炊く家、山椒がたっぷり入った家、生姜がたっぷり入った家など様々です。


季節限定でしか食べられない『いかなごの釘煮』、美味しくいただきました!





投稿者 優接骨院 (14/03/26 12:02) | PermaLink

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